Carrello
Non ci sono più prodotti nel carrello
- Creme e salse
- 27227 visualizzazioni
Tipologia
Salsa
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
10’ + tempo di cottura
Tempo di cottura
30'
Ingredienti
| Cipolle rosse (300g) | Aceto (20ml) | Acqua (2 cucchiai) |
| Zucchero semolato (30g) | Olio extravergine di oliva (1 cucchiaio) | Sale fino (1 pizzico) |
Introduzione
La salsa di cipolle per carne dona un tocco agrodolce ad ogni ricetta ed è l’ideale per chi cerca una nota di gusto in più. Il sapore della salsa di cipolle per carne può variare a seconda della tipologia di cipolla scelta: esistono infatti quelle bianche, le gialle e quelle rosse. Le prime hanno un sapore più deciso, le gialle più equilibrato e versatile, le rosse (famose quelle di Tropea), un tono più dolce e amabile.
Di cipolle dolci ne esistono anche molte altre tipologie come quelle di Breme, Andora, Bassano e Acquaviva delle Fonti. La ricetta riportata di seguito viene realizzata con la qualità rossa. Infine, se adorate aggiungere un tocco agrodolce a tutti i vostri piatti, provate le cipolle caramellate Alimenta: una nota di gusto da aggiungere anche a bruschette, formaggi, crostini così come a ricette di carne o pesce.
Ecco come preparare la vostra salsa di cipolle per carne
Come preparare la salsa di cipolle per carne
1
Sbucciate le cipolle e tagliatele a fettine sottili
In una padella antiaderente mettete l’olio e, appena scaldato aggiungete le cipolle
2
Fate rosolare per qualche minuto poi aggiungete sale e acqua
Coprite la padella e abbassate la fiamma e lasciate appassire le cipolle mescolando
3
Unite l’aceto e lo zucchero e fate cuocere per altri 10 minuti continuando a mescolare
Lasciate raffreddare: la vostra salsa di cipolle è pronta.
Conclusione
La salsa di cipolle può essere abbinata sia alla carne che ai formaggi. È perfetta per condire bolliti o farcire hamburger, ma può anche essere utilizzata per condire tramezzini o tartine. Una volta preparata, può essere conservata in frigo per un paio di giorni, preferibilmente in un vasetto di vetro con chiusura ermetica.
Leggi anche...
Le bacche di ginepro hanno un sapore aromatico e acidulo. Sono l’ideale per condire carne di selvaggina, di maiale e carne rossa in genere e per aromatizzare bevande alcoliche e per distillare il gin.
Voglia di una bella grigliata in compagnia? Scopri come preparare una deliziosa salsa per verdure grigliate diversa per ogni tipo di verdura.
Come preparare la salsa di cipolle per carne: quali le cipolle da scegliere e soprattutto quali gli abbinamenti adatti con la carne.
Prodotti correlati
Ordina online
Spedizione in 24-48 ore
Spedizione gratuita
Per ordini superiori a 120€+IVA
100% Pagamenti sicuri
Paga in totale sicurezza
Supporto Alimenta
Contatta il nostro Servizio Clienti