Alimenta era stata da sempre padrone del brand, delle ricette e delle tecnologie ma aveva delegato fino ad oggi grande parte della produzione. Ora, con lo stabilimento di Torre San Giorgio, questo passaggio essenziale spalanca le porte su nuovi, interessanti mondi. «Lo scopo – conclude l’amministratore delegato – è cercare altre “Alimenta” in giro per l’Europa e insegnare loro questo metodo di lavoro. Attraverso l’uso delle spezie e le combinazioni delle miscele abbiamo creato una sorta di “scuola”, dalla quale apprendere come preparare e come usare i nostri prodotti per ricavarne il meglio, fare gola alla clientela ed essere competitivi in nuovi mercati».