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Scopri come preparare in modo semplice e veloce un rotolo primaverile con carne: un secondo gustoso e colorato al tempo stesso da mettere sul banco.
Per arricchire la tua proposta di piatti pronti per la cottura, scopri la ricetta degli straccetti di carne al mojito, semplici e facili da preparare.
Vi aspettiamo ai corsi di Alimenta Academy: Innovazione in Macelleria, innovazione pronto cuoci e cotto!
Gli insaporitori per la carne sono dei validi alleati in cucina: ecco quali sono i migliori e come utilizzarli alla perfezione!
Il pollo è una delle carni più versatili che possiamo proporre ai nostri clienti, ecco quali sono i condimenti per il pollo migliori per tipologia di cottura.
È possibile non rinunciare ai piatti che amiamo durante la dieta, ecco come realizzare una panatura dietetica per le vostre preparazioni
Per una panatura perfetta aggiungete alla carne uno strato di farina, sì ma quale? Ecco qualche trucco per scegliere quella migliore.
Senza glutine e super croccante, la impanatura al mais è così: ecco come realizzare al meglio dei panati adatti a tutti.
Panatura con Pangrattato: tutte le informazioni per scegliere il migliore
La panatura rende il petto di pollo più goloso è invitante: ma qual è la migliore da scegliere per i vostri preparati? Ecco le nostre idee.
Il panko è una panatura giapponese molto croccante e leggera, scoprite come potete adoperarla anche in macelleria
Il tempura è una delle tecniche della cucina giapponese: ecco come ottenere un fritto croccante con dei semplici trucchi.
Ogni carne necessita di un tipo di panatura diversa: quali sono gli abbinamenti migliori? Scoprilo con Alimenta.
Se cerchi un’alternativa alla panatura classica, ecco qualche idea su come panare senza glutine: scopri qui ricette e ingredienti per celiaci.
Scopri tutto sulla salsa honey BBQ: scopri come preparare la salsa dolce e versatile perfetta per la carne bianca, utilizzabile anche sulla carne rossa.
Le erbe aromatiche sono perfette per esaltare i sapori di piatti della tradizione e non solo ecco come utilizzarle.
Oggi la cucina si è arricchita di aromi e sapori che richiedono condimenti particolari: scopri l’elenco completo delle spezie da avere in cucina.
Per un secondo gustoso, scopri la ricetta degli spiedini di pollo con peperoni, panati con chicken wings alla paprika e ripassati con salsa chili.
Scopri come preparare una gustosissima crema ai peperoni e a quali carni abbinarla, da quelle alla griglia a quelle in tegame, o anche da spalmare.
Come fare per aggiungere i corn flakes alla tua panatura? Ecco le tecniche e i cibi migliori con cui utilizzarla.
Come fare una impanatura con uovo perfetta: scopri in quanti modi è possibile impanare la carne con l’uovo: ecco ricette, tecniche e varietà.
I condimenti per la tagliata rendono questo semplice piatto una golosità: ecco quali sono i condimenti migliori per la tagliata e come abbinarli!
Come realizzare l’impanatura con uova e farina? Bastano 5 passaggi per un risultato perfetto.
