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Tipologia
SECONDI
Difficoltà
MEDIA
Ingredienti
Introduzione
Il Chuck Roll si ottiene partendo dal Reale, una carne ideale per arrosti o per stufati e brasati.
Tagliandola si possono ricavare delle bistecche fantastiche.
Consigli per la cottura
Alla griglia, padella o forno.
La fettina si può anche confezionare in Skin.
Contorno
Abbinare il contorno che preferite.
Noi abbiamo tagliato le patate e le abbiamo condite con il Texas SPG Rub e la Marinatura provenzale.
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