Miscela funzionale gusto neutro appositamente studiata per la produzione di Tartare. Caratteristica fondamentale del prodotto è quella di prolungare la shelf life e le caratteristiche generali della Tartare. Nel confezionamento in Skin permette di eliminare il conservante (E250 nitrito di sodio) permettendo comunque l'ottenimento e il mantenimento del colore rosso vivo.
Miscela funzionale gusto neutro appositamente studiata per la produzione di Tartare. Caratteristica fondamentale del prodotto è quella di prolungare la shelf life e le caratteristiche generali della Tartare. Nel confezionamento in Skin permette di eliminare il conservante (E250 nitrito di sodio) permettendo comunque l'ottenimento e il mantenimento del colore rosso vivo.
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