Corona di Lonza: Ricetta Gustosa | Alimenta

13 settembre 2022
Secondi
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Ingredienti

Trancio di lonza	Friarielli	Ali brine 21 g
Crema Bbq sweet	Acqua 129g	Misto fiori eduli
Spiedini a bandiera 21cm

Come preparare la corona di lonza

1

Tagliare la lonza a fette lasciando la base unita; in una ciotola aggiungere l’Alibrine con l’acqua, per poi lasciare marinare all’interno le fette di lonza.

2

Mettere i friarielli in ogni lato della fettina di lonza e chiudere formando un fiore.

3

Infilare gli stecchini e tagliare creando degli spiedini. Spennellare il tutto con la Crema bbq sweet e decorare con il misto di fiori eduli.

Consigli per la cottura

Si suggerisce una cottura al forno.

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