Rub pork 330g

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Marinature dry e Rub

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Il Pork Rub di QKing è un mix bilanciato di sale di Volterra, spezie ed erbe aromatiche di altissima qualità, pensato e messo a punto per dare sapore a tutte le tue preparazioni culinarie. Il Rub è un elemento caratterizzante e fortemente distintivo dell'american barbecue e di tutte le cotture a fuoco vivo. Solo dopo averne appreso a fondo i segreti e i concetti, siamo riusciti a miscelarne gli ingredienti, adeguando il gusto al nostro palato mediterraneo. Il sale e il pepe in due grane specifiche appositamente combinate, le note aromatiche caratteristiche del pomodoro, delle spezie mediterranee come rosmarino e ginepro, unite a quelle più americaneggianti del cumino, del chipotle affumicato, la paprika dolce sapientemente miscelata con quella leggermente piccante, per estrarre il meglio del gusto da tutti i tagli di maiale, per speziare le ribs o il pulled pork o prima di "legare" una sontuosa e opulenta porchetta. Ottimo per la marinatura a secco, per la cottura al barbecue sia a bassa che alta temperatura, eccezionale come insaporitore a crudo, a fine cottura. Provatelo anche nelle preparazioni gastronomiche di tutti i giorni, dalle uova al tegamino, alle patate al forno, alle verdure saltate in padella, per condire e insaporire i tuoi sughi e condimenti, nei risotti o per dare carattere ad un piatto di spaghetti aglio e olio!

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