AliFlavor N Pepe Nero 1X DA 0011 AF

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Insaporitori e mix aromatici

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Preparazione aromatica in grado di sostituire con rapporto 1:1 il pepe nero e bianco in polvere e macinato. I vantaggi di utilizzare l'AliFlavor N Pepe Nero 1X DA 0011 AF rispetto al pepe sono quelli di avere un apporto di carica batterica quasi nulla, di avere un prodotto sempre con le stesse caratteristiche di piccantezza e profumo e di non scurire l'impasto carneo o il prodotto finito. Grazie alla sua dispersibilità (anche in acqua) e alla sua granulometria fine il prodotto si distribuisce in maniera omogenea in tutto l'impasto o nel pezzo intero.

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