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SPEZIE AROMI E IMPANATURE - Preparati per polpette e polpettoni SPEZIE AROMI E IMPANATURE - Preparati per polpette e polpettoni
Moussemeat N 1 Kg.

ARTICOLO: GP0397900

Moussemeat N 1 Kg.

Un semilavorato molto versatile; si utilizza come legante, per uniformare gli impasti o per addensare. Uno dei suoi principali ingredienti è l'uovo; si può utilizzare con tutti i tipi di carne, con polpette, polpettoni e ripieni, ma anche nella pastella.

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